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3 Receitas leves sem Carne

O almoço, jantar, lanchinhos de verão pode ser tão saborosos e leves sem a carne, hoje temos 3 Receitas leves sem Carne.

Alias as vezes é bom experimentar novos sabores e se gostar pode incluir algo diferente com frequência.

Já tentou levar a vida colocando em suas refeições mais verduras, saladas e consumindo pouca carne.

Um determinado tempo da minha vida eu resolvi fazer isso, e sabe que aconteceu?

Só me trouxe benefícios, meu corpo absolutamente inteiro passou a trabalhar melhor isso é modinha?

Não, fiz o teste e como vi os resultados resolvi dar tempo e não comer carne com frequência.

Não sou vegetariana e nem vegana acho o máximo e digo mais, Parabéns a quem consegue, porque em casa é bem mais fácil.

No entanto, se tiver em viagem atrapalha um pouco porque tem que se alimentar do que encontrar ali na cidade.

Ou então, levar consigo uma mala de alimentos naturais caso contrario.

Terá a opção de alguns lugares não trabalhar uma alimentação mais saudável.

Por exemplo, é um padrão em algumas cidades apresentar o cardápio em Bife, Batata frita, porções, sem arroz.

Poderia incrementar mais saladas variadas, quem vive de bife e batata frita no almoço e janta quando já se tem alimentação natural?

Em 3 dias seguidos se alimentando assim almoço e janta a pessoa fica só o pó, dá diferença no organismo.

Dessa forma, gera sensação de peso, desconforto, porque o alimento tanto pode trazer energia quando deixar exausta.

desde já, para você que se alimenta de comidinhas mais leves e administra isso muito bem temos receitas fáceis de preparar.

1.Salada de Abóbora do Lulu Santos

Ingredientes

  • 700 gramas de abóbora cozida
  • 1 cebola roxa
  • coentro a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de manteiga clarificada
  • pimenta jamaica a gosto
  • 200 gramas de amêndoas fatiadas

1. Corte a abóbora em cubos;

2. Cozinhe a abóbora até que amoleça e reserve em um refratário;

3. Em uma frigideira, coloque a cebola roxa fatiada;

4. Acrescente a manteiga clarificada e a pimenta jamaica;

5. Refogue a cebola até ficar bem dourada e misture as amêndoas no refogado;

6. Coloque o refogado de amêndoas e cebola por cima da abóbora;

7. Finalize com o coêntro a gosto;

8. Sirva a salada!

2. Macarrão de abobrinha

nutricionista_rafaelamold

Para o Pesto
  • 1 copo de manjericão (folhas frescas)
  • 1 copo de espinafre (folhas cruas)
  • Sumo de 1/4 de um limão
  • 1 dente de alho
  • 3/4 de copo de azeite de oliva extra virgem
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (de sobremesa) de temperos/ervas
  • 1/4 de xícara de castanhas picadas (nozes ou castanhas do Pará) .

Preparo:

Dessa forma reserve as castanhas e bate todos os outros ingredientes no liquidificador ou processador na função pulsar.

logo depois pare antes de ficar totalmente homogêneo. Adicionar as castanhas e servir com o macarrão de abobrinha (ou macarrão comum, pães, canapés, sanduíches…).

3.Panqueca de Couve com Ricota

Ingredientes

MASSA:

  • 1 x de couve lavada picada e crua ;
  • 1x de farinha de trigo integral;
  • 2 Ovos;
  • 1/2 copo de leite desnatado,
  • Pitada de sal
Recheio:
  • 300 gr de ricota fresca
  • 1 tomate médio
  • cebolinha e salsinha a gosto.
  • Alho a gosto

Modo de Preparo

1. Bata tudo no liquidificador, aquecer a frigideira em fogo médio, colocar uma quantidade para fazer um disco e virar para dourar os dois lados.

2. Sal a gosto

3. Recheio

4. Amasse a Ricota com Garfo, aqueça a frigideira com azeite, doure o alho, acrescente o tomate picado sem sementes, quando estiver soltando água do tomate, coloque a ricota o sal e a cebolinha e salsinha.

5. Só rechear os discos prontos, e servir !!

E ai qual a receita faria sempre?

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