Uma ceia leve é uma ótima opção para evitar a sensação de peso no estômago e desconforto digestivo, veja as 21 ceias veganas para réveillon.
Desse modo, especialmente se você planeja comer tarde da noite ou deseja ter uma refeição mais saudável.
Com isso, veja as ideias para colocar em prática ainda esse ano.
Ceia em casa
Muitas pessoas optam por fazer a ceia de Ano Novo em casa.
De antemão, isso permite um ambiente confortável e íntimo, onde você pode controlar o cardápio e a decoração.
É ideal para reunir amigos e familiares, dessa forma, tem uma infinidade de alimentos e petiscos que são leves.
Com isso, vai desde salada Verde com Romã e Nozes, Salada de Lentilhas. Espaguete com Almôndegas Veganas, Brownies de Batata Doce, Torta de Chocolate e Abacate, Mousse de Chocolate Vegano, Trufas de Chocolate Vegano, ou seja, muita coisa boa.
2. Bruschettas de Tomate e Manjericão
As bruschettas são uma deliciosa opção de aperitivo ou lanche.
Bem como, elas são originárias da Itália e consistem em fatias de pão tostado ou grelhado.
Desse modo, geralmente pão italiano, cobertos com uma variedade de ingredientes frescos e saborosos
Prepare bruschettas com tomate fresco, manjericão, alho e azeite de oliva extra virgem.
3.Sushi Vegano
Faça rolos de sushi com vegetais frescos, abacate, pepino e molho de soja com wasabi.
4.Champignons Recheados
Logo, Recheie champignons com uma mistura de pão ralado, alho, ervas e azeite, depois asse no forno.
5.Croquetes de Batata Doce e Feijão Preto
Desse modo, prepare croquetes de batata doce e feijão preto com temperos e ervas frescas da sua preferência.
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6. Chilli Vegano
Desse modo, o chili vegano é uma versão vegetariana ou vegana do prato tradicional de chili, que normalmente é preparado com carne moída.
No entanto, no vegano, a carne é substituída por ingredientes à base de plantas para criar uma refeição saudável, saborosa e sem crueldade animal.
Faça um chili vegano com feijão, lentilhas, tomate, pimentão e especiarias, servido com arroz.
7.Ravióli Vegano de Abóbora
Prepare ravióli recheado com abóbora e molho de manteiga vegana e sálvia.
Com isso, terá uma massa super saborosa para degustar.
8.Cogumelos ao Alho e Vinho Branco
Pouco antes, cozinhe cogumelos e alho, vinho branco e caldo de legumes para um prato rico em sabor.
9.Torta de Batata Vegana
Prepare uma torta de batata com camadas de batatas, cebola, alho e um creme vegano.
Com isso, segue decorando como desejar.
10.Molho de Nozes
Bem como, nozes cruas, pouco de água, azeite de oliva, 2 colheres de sopa de suco suco de limão, 1 dente de alho e sal
Faça um molho de nozes e sirva sobre massas ou legumes grelhados.
11 Picles Caseiros
Segue preparando picles caseiros com pepinos, cenouras, cebolas e especiarias.
- Picles de Pepino Clássico; Fatias de pepino em conserva com vinagre, alho, dill e pimenta.
- Picles de Cenoura com Cominho; Cenouras cortadas em palitos com sementes de cominho, vinagre, alho e pimenta.
- Picles de Cebola Vermelha; Fatias finas de cebola vermelha com vinagre de maçã, açúcar, cravo e canela.
12 Salada Waldorf Vegana
Faça uma versão vegana da salada Waldorf com maçãs, nozes, aipo e uvas.
13. Sala de couve saborosa
- Salada de Couve com Abacate e Grão-de-bico:
Couve picada finamente, abacate, grão-de-bico, azeite, suco de limão, alho, sal e pimenta. Misture todos os ingredientes para criar uma salada nutritiva e deliciosa.
- Salada de Couve com Manga e Nozes:
Couve, manga em cubos, nozes picadas, cebola roxa, vinagre balsâmico, azeite, mel ou adoçante vegano, sal e pimenta.
14. Risoto de Funghi
Desse modo, o risoto de Funghi é um prato delicioso da culinária italiana que combina arroz cremoso com cogumelos do tipo Funghi, que são conhecidos por seu sabor forte e característico
Cozinhe um risoto de cogumelos funghi com caldo de legumes e vinho branco.
15.Pão de Alho Vegano
Desse modo, prepare um pão de alho vegano com pão baguete, alho, azeite e ervas.
16. Tábua de Queijos Veganos
Ou seja, crie uma tábua de queijos veganos com uma variedade de queijos à base de plantas, como queijo de castanhas, queijo de amêndoas e queijo de soja.
Sirva com frutas secas, nozes, azeitonas e pães.
18. Salpicão Vegano
Prepare um salpicão vegano com maionese à base de plantas, vegetais frescos, batata palha e proteína vegetal, como grão-de-bico ou seitan.
19. Risoto cremoso de cogumelos
Dessa maneira, um risoto cremoso de cogumelos é uma opção sofisticada.
Use cogumelos como shitake, shimeji e cogumelo paris e adicione ervas frescas para sabor extra.
20. Lasanha Vegana
Faça uma lasanha vegana com camadas de massa de lasanha, molho de tomate, ervilha, queijo vegano e um recheio de legumes grelhados ou espinafre.
- Lasanha de Espinafre e Cogumelos:
Bem como, espinafre refogado, cogumelos salteados e alho.
Logo mais, molho de tomate com um toque de orégano.
Prepare um molho bechamel vegano.
Massa: Use uma massa de lasanha vegana.
Finalização: Polvilhe com queijo vegano e asse até borbulhar.
- Lasanha de Tofu e Espinafre:
Recheio: Tofu amassado, espinafre cozido, alho e levedura nutricional.
Logo depois, molho de tomate ou molho branco vegano.
Com isso, escolha uma massa de lasanha vegana.
Por fim, Polvilhe com levedura nutricional ou queijo vegano ralado.
A receita básica do Béchamel da lasanha envolve os seguintes ingredientes:
- Manteiga
- Farinha de trigo
- Leite
- Sal e pimenta
21.Tofu à Parmegiana
Contudo, prepare um tofu à parmegiana com fatias de tofu empanadas, molho de tomate e queijo vegano. Sirva com macarrão ou purê de batata.
Já imagino uma decoração de quarto com este estilo. Me lembra muitos alguns joguinhos rsrs. Bjs
A câmera desse celular é ótimaaaa!
GRATIDÃO AMORE, a customização é uma marco nas nossas vidas sempre a criatividade chegando e inovações, otimo dia a voce…
Todos os exemplos são lindos. Tô apaixonada em pedraria ultimamente. ❤️
Olhando algumas dessas peças me veio uma saudade da época que era quase moda customizar jeans rsrs Eu amava, minha…
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