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5 Receita Massa de Panqueca

Seja pela manhã ou fim de tarde, nada melhor do que provar panquecas algo diferente e que seja saboroso, por isso separamos 5 Receita Massa de Panqueca.

Quem ama massa de panqueca? Legal quando acertamos fazer uma massa bem apetitosa com textura suave, macia, que desmancha na boca, quando isso acontece pode falar verdade uma é pouco.

A vontade é fazer varias e comer até cansar. Adoro uma massinha leve, então, o que pode acrescentar em sabores é o recheio.

Por mais que as sugestões de recheios aqui estejam aprovadas, pode trocar criando o seu próprio sabor, dessa maneira a refeição se torna mais inteligente.

Com legumes fica incrível

  • 1- Panqueca de Legumes

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

-600 gr de molho de tomate

-2 colheres (sopa) de azeite

-3 dentes de alho

-1 ½ xícara (chá) de leite

-1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

-1 ovo e 1 clara

-3 colheres (sopa) óleo

-½ xícara (chá) de cenoura crua

-1 ½ xícara (chá) de cenoura branqueada picada

-1 ½ xícara (chá) de brócolis branqueado picado

-½ xícara (chá) de milho cozido

-Sal a gosto

-Pimenta-do-reino a gosto

-1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado

Modo de Preparo:

Faça a massa da panqueca batendo no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o ovo, a clara, o óleo, a cenoura crua, sal e pimenta-do-reino.

Esquente uma frigideira, passe óleo com um papel e segue colocando uma concha de massa, espalhando um pouco e virando após 30 segundos. Faça a massa toda e reserve.

Aqueça uma panela com o azeite e a manteiga e doure o alho. Adicione os demais legumes, refogando todos juntos para incorporar.

Tempere com sal e pimenta. Recheie as massas com os legumes salteados, arranje em uma forma, coloque o molho por cima e salpique queijo.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos e sirva.

Chocolate é o diferencial na massa.

  • 2- Panqueca Fit de Cacau com Morangos

-2 ovos

-3 colheres de leite da sua preferência

-3 colheres de aveia em flocos

-1 colheres de goma de tapioca

-1 colheres de cacau em pó

Modo de Preparo:

– Misture tudo e coloque em uma frigideira.

Depois de virar de um lado e quando tiver cozida virar de outro, recheie com banana amassada, pasta de amendoim e morango.

Massa bem fofinha.

  • 3-Panqueca Americana Fofinha e Vegana

-1 xícara de farinha de trigo

-2 colheres (sopa) de açúcar

-1/2 colher (sopa) fermento químico

-1/4 de colher (chá) de essência de baunilha

 -1/4 xícara de gotas de chocolate

-1 pitada de sal

 -1 colher (sopa) de óleo de girassol

-3/4 xícara de água.

Modo de Preparo:

Misture muito bem e a massa já esta pronta para colocar na frigideira, vire de um lado e do outro.

Panqueca das Gringas

  • 4- Substitua a Sobremesa por isso: Panqueca Americana Fit com A veia

-1 ovo

-1 colher de farelo de aveia/quinoa em flocos/amaranto em flocos

 -1 colher de néctar de coco/agave/mel

 -1 colher de café de fermento Opcional: gotinhas de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

Misture tudo muito bem, coloque a massa na frigideira em fogo baixo.

Cozinhou de um lado segue virando, e recheio a gosto.

  • 5- Panqueca de Abobrinha Massa leve você vai se apaixonar por essa Receita.

-1 abobrinha ralada (desidratada no sal)

-200 ml de leite

 -2 ovos inteiros

-1 colher de sopa de óleo 1/4 de cebola

-1 dente de alho

-2 colheres de sopa de queijo ralado

-9 gramas (1 colher de sopa) de cheiro verde

– Farinha de trigo (1 xícara )

– Amido de milho ( 1 colher )sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes coloque na frigideira espere cozinhar bem de um lado depois disso, vire para o outro lado e recheio como desejar.

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