Selecionamos 5 receitas fit para 2024, fáceis e deliciosas para colocar em prática.
Receitas saudáveis e descomplicadas o interessante é trazer sabor para o prato.
Ter apenas o título de receita fit e sem sabor hoje em dia e nos próximos anos isso não rola mais.
Nesse sentido, temos muitas alternativas nos pratos ideias que sempre são lançadas a mesa até porque são vários conceito para colocar em prática.
Dessa forma, algumas receitas simplesmente retornam do tempo da vovó.
Isso porque são simples, de fácil atuação e a grande maioria de nós já provou.
Na maioria das vezes muda-se o nome mais a receita é a mesma com toque diferente que pode ser o tempero, maneira de fazer entre outros recursos.
5 receitas Vegetariana de Natal
1-Panqueca fit
1 Banana Nanica bem madura
2 ovos
2 colheres de aveia em flocos fino
Canela em pó a gosto
Para montar 1 banana picada em rodelas, mel a gosto- canela em pó a gosto.
Desse modo, misture a aveia juntos com os demais ingredientes em um recipiente e leve ao fogo baixo em frigideira anti aderente.
2 – Lasanha de Berinjela fit
2 berinjelas tamanho médio
1 cebola picada em cubinhos
3 dentes de alho amassados
Molho de tomate
200 gramas de mussarela light fatiada
Azeite
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado para gratinar
Lave bem as berinjelas e fatie-as com a casca no sentido do comprimento delas, em fatias finas mas com cuidado para não ficar rasgada. Reserve.
Bem como, numa panela grande, coloque uma colher de azeite, o alho e a cebola e refogue.
Após dourar, coloque o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
Quando começar a ferver, coloque as fatias de berinjela para cozinhar um pouco.
Como também, coloque de modo a não dobrá-las. É apenas para ficar mais macias. Não precisa cozinhar muito pois ainda irá ao forno.
Desse modo, colocar cubinhos de abobrinha no molho é uma forma de torná-la mais nutritiva.
Montagem
Forre o fundo de uma assadeira com um pouco do molho, e em seguida coloque as fatias de berinjela.
Bem como, há a opção de colocar as fatias empanadas à milanesa, mas não tem necessidade.
Elas substituirão a massa pronta. Após colocar as fatias de berinjela, coloque uma camada do molho, e cubra com fatias de queijo. Repita as camadas quantas vezes for necessário.
Nesse sentido, a última camada deve ser finalizada com queijo parmesão ralado para gratinar.
Leve ao forno pré aquecido até que o queijo fique dourado. É possível terminar de cozinhar a lasanha no microondas, mas o efeito gratinado não fica tão bom quanto no forno comum.
3- Prestígio fit
150 g de coco em flocos grossos sem açúcar
4 colheres (sopa) de leite de coco em pó
2 colheres (sopa) de óleo de coco
3 colheres (sopa) cheias de xilitol (60 g)
Água para diluir
80 g de chocolate sem açúcar picado
Misture os 4 primeiros ingredientes em uma panela.
Vá juntando água aos pouquinhos até diluir.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por alguns minutos, para retirar o excesso de água e para que o xilitol dissolva um pouco.
Como também, transfira para uma tigela, cubra com filme plástico rente ao creme e deixe esfriar (pode levar à geladeira por 1 hora ou ao freezer por uns 20 minutos ou até que fique firme.
Divida em 15 porções e modele bolinhas com as mãos umedecidas. Reserve.
Derreta o chocolate no micro-ondas, com cuidado (primeiro por 30 segundos e depois de 10 em 10 segundos).
Banhe os docinhos no chocolate e distribua em assadeira forrada com papel-manteiga.
Leve à geladeira até endurecer e depois deixe secar em temperatura ambiente.
Dica
Se o óleo de coco estiver sólido, utilize apenas 1 colher de sopa, pois a quantidade será maior.
O leite de coco em pó pode ser substituído por bebida de coco ou leite de coco light, mas deixando no fogo por mais tempo.
- Aprenda mais receitas no site Ana Maria Braga
4- Almondegas fit
- 0,5 kg de patinho moído
- cebolinha (a gosto)
- 1/2 cebola picadinha
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia (você pode substituir por quinoa ou farinha de arroz)
- noz-moscada para aromatizar (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- Modo de preparo
- Corte a cebola em pedaços grandes e bata no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, a pimenta, a salsinha e o farelo de aveia.
- Misture o creme à carne moída e modele em bolinhas.
- Leve para assar em forno médio (180° C) por cerca de 20 minutos.
5- Receita hambúrguer fit
400 g de carne magra moída;
1 clara de ovo;
*1 colher (sopa) de semente de chia;
1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça;
1/2 cebola média em cubinhos;
1/4 de xícara de chá de salsa picada;
sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto.
Em um bowl, coloque a carne, a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola e a salsa.
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Incorpore tudo com as mãos até formar uma massa de carne homogênea e consistente.
Dessa forma, divida a massa em quatro partes iguais e modele no formato de hambúrguer com as mãos, achatando.
Contudo, em uma frigideira antiaderente, doure o hambúrguer dos dois lados até estar à seu gosto, lembrando que ao ponto para mal-passado fica mais saboroso. Sirva.
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