100 receitas de pascoa - Estilo Próprio By Sir 100 receitas de pascoa
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100 receitas de pascoa

Siça Ramos by Siça Ramos
19/02/2024
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A Páscoa é uma celebração especial que traz consigo uma variedade de pratos saborosos e deliciosas sobremesas, veja as 100 receitas de pascoa.

Dessa forma, nesta coleção de receitas, você encontrará desde pratos principais até Ovos de Páscoa caseiros e doces tradicionais.

Com isso, descubra a magia culinária da Páscoa!

  • Saúde na lata
  • Mousse Hidratante Maracujá.
  • 3 Torta leve para comer em janeiro
  • 5 Sobremesas coloridas e refrescantes para o Réveillon
  • Receitas de Ovos de pascoa para 2023

1. Ovo de Páscoa recheado com brigadeiro

  • Chocolate para moldar o ovo
  • Brigadeiro cremoso
  • Modo de Preparo:

   Derreta o chocolate e faça as cascas dos ovos.

   Logo após, recheie as cascas com o brigadeiro cremoso.

  Feche os ovos e deixe-os firmar na geladeira.

2. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

  • Massa de bolo de cenoura
  • Cobertura de chocolate
  • Modo de Preparo:

Contudo, prepare a massa do bolo de cenoura e asse.

Dessa forma, cubra o bolo com a cobertura de chocolate derretido.

3. Torta de limão com merengue

  • Massa de torta
  • Recheio de limão
  • Merengue
  • Modo de Preparo:

No entanto, faça a massa da torta e asse.

Prepare o recheio de limão e coloque sobre a massa.

Por fim, cubra com o merengue e leve ao forno para dourar.

4. Pão de mel com cobertura de chocolate

  • Massa de pão de mel
  • Cobertura de chocolate

      Prepare a massa do pão de mel e asse em formas individuais.

     Contudo, cubra os pães de mel com chocolate derretido e deixe esfriar.

5. Rocambole de chocolate com recheio de creme de avelã

  • Massa de pão de ló de chocolate
  • Creme de avelã
  • Modo de Preparo:

        Certamente, faça a massa do pão de ló e asse em forma retangular.

        Bem como, espalhe o creme de avelã sobre a massa e enrole.

6. Cheesecake de framboesa

  • Base de biscoito
  • Recheio de cream cheese e framboesas
  • Modo de Preparo:

     Logo após, prepare a base de biscoito e reserve.

   Conforme, faça o recheio de cream cheese e framboesas, coloque sobre a base e leve à geladeira para firmar.

7. Torta de maçã com canela
8. Tiramisu de chocolate
9. Cupcakes de chocolate com ganache
10.  Pudim de leite condensado
11.  Ovo de Páscoa trufado com maracujá
12.  Brownie de chocolate com nozes
13.  Bolo de fubá com goiabada

14.  Mousse de chocolate

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras em neve
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Modo de Preparo:

    Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.

   Misture o creme de leite ao chocolate derretido.

   Desse modo, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.

    Incorpore delicadamente as claras ao creme de chocolate.

   Tal qual, distribua em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

15. Torta de chocolate branco com frutas vermelhas

  • Ingredientes:
  • Massa de torta
  • Chocolate branco derretido
  • Frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas)
  • Creme de leite
  • Modo de Preparo:

  Prepare a massa da torta e asse conforme as instruções da receita.

 Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite.

Isto é, espalhe uma camada do creme de chocolate branco sobre a massa da torta.

Cubra com as frutas vermelhas.

Bem como, leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

16. Biscoitos decorados em formato de coelhinhos

  • Massa de biscoito (de sua preferência)
  • Glacê real colorido
  • Modo de Preparo:

   Abra a massa de biscoito e corte em formato de coelhinhos.

  Como também, asse conforme as instruções da receita da massa.

  Afinal, decore os biscoitos com o glacê real colorido, formando detalhes como olhos, boca e orelhas.

17.  Ovo de Páscoa crocante com castanhas

  • Chocolate para moldar o ovo
  • Castanhas picadas (castanha-do-pará, castanha-de-caju, amêndoas, etc.)
  • Modo de Preparo:

 Derreta o chocolate e faça as cascas dos ovos.

 No entanto, misture as castanhas picadas ao chocolate derretido.

Preencha as cascas dos ovos com a mistura de chocolate e castanhas.

 Com isso, deixe os ovos firmarem na geladeira antes de desenformar.

18.Pavê de chocolate e morango

  • Bolachas tipo maisena
  • Leite condensado
  • Creme de leite
  • Chocolate em pó
  • Morangos
  • Modo de Preparo:

Faça um creme com o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.

Certamente, em um refratário, faça camadas alternadas de creme, bolachas e morangos fatiados.

  Repita as camadas até finalizar os ingredientes.

  Decerto, leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

19.  Bolo de coco gelado
20.  Panetone de chocolate
21.  Sorvete caseiro de chocolate
22.  Trufas de chocolate branco com coco
23.  Rocambole de morango com chantilly
24.  Torta de banana caramelizada
25.  Ovo de Páscoa com recheio de prestígio
26.  Cheesecake de chocolate branco com geleia de frutas vermelhas
27.  Torta de nozes
28.  Torta de abacaxi com coco
29.  Brigadeirão de chocolate
30.  Pão doce de canela

31.  Bolo de pêssego

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de suco de pêssego concentrado
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pêssegos em calda fatiados para decorar
  • Modo de Preparo:

 Certamente, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.

 Enquanto que, adicione o óleo e o suco de pêssego, e misture bem.

 Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Desenforme e decore com fatias de pêssego em calda.

32.  Pavê de maracujá com chocolate

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 200g de chocolate ao leite
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 pacote de biscoitos tipo maisena
  • Modo de Preparo:

 Misture o leite condensado com o suco de maracujá e reserve.

 Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e misture com o creme de leite.

Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos no suco de maracujá, creme de maracujá e creme de chocolate.

 Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com o creme de chocolate.

 Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

33. Bolo de milho cremoso

·         

  • 2 xícaras de chá de milho verde
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de milho
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Modo de Preparo:

  Bata no liquidificador o milho verde, o leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de milho, o fubá e o fermento.

  Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.

 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

  Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

 Espere esfriar antes de desenformar e servir.

34.  Trufas de maracujá

·         

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de polpa de maracujá
  • 200g de chocolate branco
  • Suco de maracujá concentrado
  • Chocolate branco derretido para banhar
  • Chocolate em pó ou cacau em pó para decorar
  • Modo de Preparo:

 Em uma panela, misture o leite condensado, a polpa de maracujá e o chocolate branco.

 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.

Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

 Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas com a massa de trufa.

Banhe as trufas no chocolate branco derretido e decore com chocolate em pó ou cacau em pó.

 Leve à geladeira para firmar antes de servir.

35. Bolo de laranja com calda de chocolate

·         

  • 3 ovos
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • Modo de Preparo:

 No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja e o óleo.

 Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.

 Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado e dourado.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar uma calda homogênea.

Desenforme o bolo, regue com a calda de chocolate e sirva.

36.  Mousse de maracujá

·         

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • Polpa de maracujá para decorar (opcional)
  • Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.

Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas, até firmar.

Decore com polpa de maracujá antes de servir, se desejar.

37.  Torta de limão com chocolate
38.  Bolo de amendoim
39.  Cheesecake de maracujá
40.  Ovo de Páscoa recheado com doce de leite
41.  Pavê de amendoim
42.  Bolo de abacaxi com coco
43.  Torta de chocolate com cereja
44.  Biscoitos de amêndoa
45.  Pudim de chocolate branco
46.  Bolo de aipim com coco

47.Ovo de Páscoa Recheado com Nutella

  • Chocolate ao leite ou meio amargo
  • Nutella
  • Modo de Preparo:

 Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Espalhe uma camada de chocolate derretido em uma forma própria para ovos de Páscoa.

 Leve à geladeira por alguns minutos para firmar.

Repita o processo para formar uma camada um pouco mais grossa de chocolate.

Coloque uma porção de Nutella no centro de uma metade do ovo.

 Una as duas metades do ovo e leve à geladeira para que o chocolate endureça completamente.

Desenforme e decore a gosto.

48.Bolo de Chocolate com Chantilly

  • Massa de bolo de chocolate (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
  • Chantilly pronto ou feito em casa
  • Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
  • Modo de Preparo:

Asse a massa de bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem ou da receita.

 Deixe o bolo esfriar completamente antes de prosseguir.

Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.

 Espalhe chantilly sobre uma das camadas de bolo.

Cubra com a outra camada de bolo.

Cubra toda a superfície do bolo com chantilly.

 Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

 Sirva gelado.

49.Tartelette de Morango

  • Massa folhada ou massa sablée
  • Morangos frescos
  • Geléia de morango ou geleia de brilho
  • Chantilly ou creme de confeiteiro (opcional)
  • Modo de Preparo:

  Corte a massa em pequenos círculos e forre as formas de tartelette.

 Fure a massa com um garfo e leve ao forno preaquecido até dourar.

 Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Enquanto isso, lave e corte os morangos em fatias finas.

Disponha as fatias de morango sobre as bases de massa assada.

Aqueça a geléia de morango em fogo baixo até ficar líquida e pincele sobre os morangos para dar brilho.

Se desejar, decore com chantilly ou creme de confeiteiro.

 Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.

50.Mousse de Limão

  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 4 limões
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Raspas de limão para decorar
  • Modo de Preparo:

  Em um liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o creme de leite sem soro e bata novamente até ficar cremoso.

Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas para firmar.

 Decore com raspas de limão antes de servir.

51.  Pavê de abacaxi com coco
52.  Torta de morango com chocolate
53.  Bolo de laranja com cobertura de chocolate
54.  Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas
55.  Biscoitos de aveia com passas
56.  Ovo de Páscoa recheado com creme de avelã
57.  Torta de chocolate com castanhas
58.  Cheesecake de limão
59.  Pudim de leite ninho
60.  Bolo de baunilha com morango

61.  Pavê de chocolate com chantilly

·         

  • 1 pacote de biscoito tipo maisena
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixinha de chantilly batido
  • Chocolate granulado para decorar
  • Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Retire do fogo e acrescente o chocolate ao leite picado. Misture até derreter completamente.

Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos em leite.

Cubra com uma camada do creme de chocolate.

Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com o creme.

Cubra com o chantilly batido e decore com chocolate granulado.

Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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62.  Bolo de maracujá

·         

  • 3 ovos
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Modo de Preparo:

 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Ainda assim, adicione o suco de maracujá e o óleo, misturando bem.

Nesse mesmo sentido, acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente.

Por último, adicione o fermento em pó e misture até incorporar.

 Contudo, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

63. Trufas de chocolate com licor

·         

  • 200g de chocolate ao leite
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de licor de sua preferência (ex: licor de laranja, amarula, café)
  • Chocolate em pó ou cacau em pó para enrolar
  • Modo de Preparo:

Pique o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo e coloque em um recipiente.

 Bem como, em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.

Dessa forma, despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa até derreter completamente.

Acrescente o licor de sua preferência e misture bem.

 Conforme, leve a mistura à geladeira por algumas horas até firmar.

Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa de chocolate.

Entretanto, passe as trufas no chocolate em pó ou cacau em pó para decorar.

 Conserve na geladeira até o momento de servir.

64.  Rocambole de chocolate com recheio de morango
65.  Bolo de coco com chocolate
66.  Brownie de amêndoas
67.  Tiramisu de morango
68.  Torta de limão com biscoito
69.  Bolo de café
70.  Pavê de pêssego
71.  Mousse de maracujá com chocolate
72.  Biscoitos de chocolate branco com cranberries
73.  Ovo de Páscoa trufado com café
74.  Torta de chocolate com caramelo

75.  Cheesecake de frutas vermelhas

  • 200g de bolacha maisena triturada
  • 100g de manteiga derretida
  • Ingredientes para o recheio:
  • 500g de cream cheese
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 1 limão
  • Geleia de frutas vermelhas
  • Frutas vermelhas frescas para decorar
  • Modo de preparo:

Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

Ou seja, forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa massa e leve à geladeira por 30 minutos.

 Enquanto isso, bata o cream cheese com o leite condensado e o suco de limão até obter um creme liso.

Depois disso, despeje essa mistura sobre a massa na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Na hora de servir, cubra a cheesecake com geleia de frutas vermelhas e decore com as frutas frescas.

76.  Pudim de chocolate   

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
  • Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.

 Para fazer a calda, derreta o açúcar em uma forma própria para pudim até obter um caramelo dourado e espalhe por toda a forma.

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Após esse tempo, faça o teste do palito para verificar se o pudim está pronto.

 Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

77.  Bolo de limão com cobertura de merengue

·         

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • Suco de 3 limões
  • Raspa de 1 limão
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Ingredientes para a cobertura de merengue:
  • 3 claras de ovo
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.

Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue firme. Reserve.

Conquanto, em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione o óleo, o suco de limão, a raspa de limão e misture bem.

Alias, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture delicadamente.

 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Desse modo, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Depois disso, cubra o bolo com o merengue e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente.

78. Pavê de nozes

·         

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • Nozes inteiras para decorar
  • Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Nesse sentido, retire do fogo, adicione as nozes picadas e misture.

Em um refratário, faça camadas alternadas de creme e biscoito maisena, terminando com o creme.

Eventualmente, decore com nozes inteiras.

Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

79.  Bolo de chocolate com castanhas

·         

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Castanhas trituradas para decorar
  • Modo de Preparo:

 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.

 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo até obter um creme claro.

Certamente, adicione o leite morno e misture.

Depois disso, acrescente a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó e o fermento e misture até ficar homogêneo.

Contudo, despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e ao espetar um palito no centro.

80.  Trufas de coco
81.  Rocambole de chocolate com recheio de brigadeiro
82.  Torta de chocolate com cerejas
83.  Bolo de amêndoas com damascos
84.  Sorvete de chocolate com calda quente
85.  Biscoitos de aveia e mel
86.  Ovo de Páscoa recheado com coco
87.  Torta de morango com chantilly
88.  Cheesecake de chocolate

89.  Pudim de maracujá com calda de caramelo

  • Ingredientes para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 3 ovos
  • Ingredientes para a calda de caramelo:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Modo de preparo:

 Comece preparando a calda de caramelo, misturando o açúcar e a água em uma panela e levando ao fogo médio até obter um caramelo dourado.

Desse modo, despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem pelo fundo e laterais. Reserve.

Porém, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Despeje essa mistura na forma caramelizada.

Embora, cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora.

  Dessa forma, após esse tempo, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos ou até o pudim firmar.

Certamente, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

90.  Bolo de chocolate com coco

·         

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de coco ralado
  • Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.

 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo até obter um creme claro.

Adicione o leite morno e misture.

Entretanto, acrescente a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó e o fermento e misture até ficar homogêneo.

Adicione o coco ralado à massa e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Conquanto, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

91.  Pavê de chocolate branco com morango

·         

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de chocolate branco derretido
  • 200g de morangos picados
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • Leite para umedecer os biscoitos

  Porquanto, em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite.

Acrescente o chocolate branco derretido e misture bem.

Salvo, em uma travessa, faça uma camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite.

Cubra os biscoitos com uma camada do creme de chocolate branco.

Depois disso, distribua os morangos picados por cima do creme.

Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com o creme.

Ainda assim,  leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

92.  Tartelette de chocolate com castanhas
93.  Bolo de maçã com nozes
94.  Mousse de chocolate branco
95.  Brownie de chocolate com menta
96.  Cookies de chocolate com gotas de chocolate branco
97.Pão de mel recheado com doce de leite
98.Rocambole de doce de leite
99.Bolo de Chocolate com ganache

100. Ovo de Páscoa com Laka

  • 500g de chocolate branco tipo Laka
  • Formas para ovos de Páscoa
  • Recheio a gosto (opcional): brigadeiro branco, trufa de chocolate branco, etc.
  • Confeitos para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Primeiramente, pique o chocolate branco em pedaços pequenos e uniformes para facilitar o derretimento.

Em seguida, derreta cerca de 2/3 do chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, ou seja, mexendo de 30 em 30 segundos para não queimar. Reserve o restante do chocolate para temperar.

Assim que estiver derretido, retire do fogo ou micro-ondas e adicione o chocolate branco restante, depois disso, mexendo bem até que derreta completamente e a temperatura do chocolate abaixe para cerca de 28-29°C.

Com isso, com o chocolate já na temperatura correta, despeje uma porção em cada forma para ovos de Páscoa e, com o auxílio de uma colher ou pincel próprio para chocolate, logo após, espalhe bem, cobrindo toda a superfície da forma.

Leve as formas à geladeira por cerca de 5 a 10 minutos ou até que a primeira camada de chocolate comece a endurecer.

Dessa forma, passado esse tempo, retire as formas da geladeira e adicione uma segunda camada de chocolate derretido, dessa forma, cobrindo novamente toda a superfície. Caso deseje, nesse momento, é possível adicionar o recheio de sua preferência.

Após preencher as formas, nesse caso, leve novamente à geladeira até que o chocolate esteja completamente firme.

Depois disso, quando estiver pronto, desenforme cuidadosamente os ovos de Páscoa e, se desejar, decore com confeitos ou faça detalhes com chocolate colorido.

Por fim, seu ovo de Páscoa com Laka está pronto para ser embalado e servido!

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